Bocadillo de aguacate, tomate y anchoas

 
 
Hoy os traigo una receta muy fácil. Este bocadillo es ideal para preparar la cena en un momento, sin complicaciones y sin casi manchar. Yo diría que la única "complicación" que tiene la receta es tener en casa un aguacate en su punto.

INGREDIENTES


  • 2 chapatas pequeñas (de 100 gr cada una)
  • 1 aguacate en su punto
  • 1 tomate
  • 1 lata de anchoas
  • 1 rodaja de cebolla
  • 1 chorrito de limón
  • Sal y pimienta
 
Los ingredientes son para dos bocadillos con el pan de el tamaño que os indico.

PREPARACIÓN

 
Abrimos el aguacate y, con ayuda de una cuchara, ponemos toda la pulpa en un plato. Salpimentamos y añadimos un chorrito de limón, que evitará que se ponga negro. Acto seguido, machacamos bien con un tenedor.
 
Si no lo podéis machacar con el tenedor, es que el aguacate no estaba en su punto. Pero... ¡no lo tiréis! Aunque el sabor no va a ser el mismo, sí podéis batirlo con la batidora para que se quede cremoso. No es lo ideal, pero hace el apaño.

Pelamos el tomate y lo cortamos a daditos pequeños.

Abrimos las chapatas y untamos la parte de abajo con el aguacate. Añadimos los daditos de tomate y la cebolla (cortada como en la foto). Repartimos las anchoas (bien escurridas) y servimos inmediatamente.

¿Verdad que ha sido fácil? ¡Pues más rico está!

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!
 


Kit de Picoteo 2015 de Manzanilla "La Guita"



El otro día me llegó a casa mi Kit de Picoteo 2015 de Manzanilla "La Guita"... ¡y me hizo una ilusión! Por eso quería compartirlo con vosotros, para daros un poquito de envidia... Jejeje... ¡Que noo, que es broma! Lo que os voy es a ensenar qué trae y qué podéis hacer para conseguir vuestro Kit... ¡gratis!

Como veis en las fotos, dentro de la cajita vienen dos tipos de queso, chorizo, pollo relleno, una lata de aceitunas, un sobre de jamón serrano, una bolsita de picos y, por supuesto, dos botellas de Manzanilla "La Guita". Vamos... ¡completísimo!

Manzanilla "La Guita" se elabora en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) y está muy presente en grandes eventos de la geografía española (las Ferias, el Rocío,...).

Y es que (aunque aún hace frío) el aire empieza ya a oler a primavera. Dentro de nada, las calles de Sevilla empezarán a oler a azahar, así que... ¡ya mismo está aquí la Feria! Y decir Feria es decir Manzanilla "La Guita". De hecho, recuerdo perfectamente que cuando era más jovencita, en mis primeras salidas con amigos a la Feria, las niñas nos atábamos en la muñeca la cuerdecita que trae la botella (la guita, propiamente dicha). Decíamos que si se nos caía durante esa noche de Feria, tendríamos buena suerte, o encontraríamos novio, o algo así (así que la atábamos muy flojito, para que se cayera).



Pero la Manzanilla "La Guita" no es sólo para tomarla en la Feria, sino que es también perfecta para un picoteo en casa, con tu pareja, con familia, con amigos...

Si vosotros también queréis vuestro Kit de Picoteo 2015 de Manzanilla "La Guita", podéis participar en la promoción que tienen en su página de Facebook, donde sortean cada mes 100 Kits como el mío. ¡Sí, sí, una cajita como ésta puede ser también para vosotros! Así que... ¡mucha suerte!

Nosotros, con vuestro permiso, nos vamos a tomar ahora este quesito de cabra con miel, acompañado de una copita bien fría de Manzanilla "La Guita".

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>>>>>>>>>>>> NOTA esto no es un post patrocinado. Manzanilla "La Guita" me ha hecho llegar a mi casa este Kit de Picoteo. Lo estoy compartiendo con vosotros porque nos ha gustado mucho y creo que os puede resultar de interés, ya que he visto que podéis conseguir uno de manera gratuita. Pero no tengo actualmente ninguna relación comercial con esta marca. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Besitos y... ¡hasta el próximo post!

Lassi de plátano




Hoy os traigo, directamente de la India, una receta sencilla, sana y deliciosa.

Según nos cuenta la Wikipedia, el lassi es una bebida tradicional de la India hecha a base de yogur. Se bebe fría ya que tiene un gran poder refrescante. Puede ser dulce o salado, este último a veces está condimentado con comino y pimienta. También existe el lassi que añade a su composición frutas. Otra variedad es el lassi preparado con bhang (Bhang lassi), un líquido derivado del cannabis. Este tipo de lassi es legal en muchas partes de la India y frecuentemente se consume durante festividades religiosas.

Los postres lácteos se usan mucho en la India para limpiar el paladar después de una comida picante, pero nosotros lo podemos tomar de también de merienda, como reconstituyente después de una sesión de gimnasio... También es muy adecuado para que los niños coman fruta casi sin darse cuenta.

La versión del lassi que os traigo hoy es con plátano, y ya veréis que se hace en un momento.

Las cantidades de ingredientes que os pongo son por cada ración.

INGREDIENTES


  • 1 yogur natural sin azúcar
  • 100 ml de agua
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de postre de azúcar (si se quiere más dulce, añadir más)
  • 1 plátano sin piel
  • Canela en polvo (opcional)
Para hacer la receta más ligera, podéis usar un yogur desnatado y endulzar con algún edulcorante.

PREPARACIÓN


Lo mejor es tomarlo recién preparado, así que es mejor que los ingredientes estén previamente fríos de la nevera.

Batimos todo muy bien y servimos en un vaso. Si quedara muy espeso, se puede añadir algo más de agua fría, hasta obtener la textura que os guste.

Si se desea, espolvorear con canela en polvo.

En caso de que queráis prepararlo con antelación, reservar en la nevera y remover muy bien antes de servir (pero ya os digo que recién hecho está mejor).

Bueno, pues ya habéis visto lo rápido que se hace. Ya me contaréis qué os parece. 

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!

Inspiración: Tarjeta para San Valentín


La entrada de hoy va a ser muy breve. Sólo quería enseñaros esta tarjetita de San Valentín que he hecho, por si os puede servir de inspiración, que ya faltan muy poquitos días para el 14 de Febrero.

Con esta tarjeta, además, participo en el primer reto de Bellaluna Crafts, en la categoría de San Valentín. Los requisitos son usar los colores rojo, plateado y blanco, además de una frase romántica. Y también en el reto de San Valentín de Locas por el scrap, cuyos requisitos son usar el color rojo y purpurina.



Para hacerla he usado:

  • Cartulina blaca
  • Cartulina roja
  • Cartulina plateada
  • Cartulina roja de purpurina
  • Washi tape rojo con corazones blancos
  • Hilo de bordar rojo
  • Sellos acrílicos: reloj, tarro y palabras "hello" y "love"
  • Tinta Memento Tuxedo Black
  • Tinta Memento Gray Flannel
  • Troqueladora de corazón
  • Troqueladora redondeadora de esquinas 1/2 pulgada
  • Cizalla
  • Cola blanca
  • Glossy Accents
  • Cuadraditos adhesivos de espuma 

Os dejo también un par de fotos de detalle:



Bueno, pues yo me despido por hoy. Espero que os haya gustado. Yo, al menos (como ya os contaba ayer en Instagram), me lo he pasado pipa haciéndola.

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!