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Mostrando entradas de 2015

Salsa de miel y mostaza antigua

Hoy os traigo una receta de la que me enamoré nada más verla en el blog Cocina con Angi, tanto que me puse inmediatamente manos a la obra y... ¡en cinco minutos estaba lista! Sí, no es broma, es tan (pero tan, tan, tan) fácil, que se prepara en un momentín.
Se trata de una salsa de miel y mostaza, ideal para acompañar carnes y patatas. La receta original es con mostaza normal, pero yo he usado mostaza a la antigua (la que tiene las semillitas), para darle un toque más original y vistoso.
Queda genial con patatas asadas en horno tradicional, e incluso con patatas asadas al microondas. Yo hoy la he usado para acompañar un pollo relleno que hizo mi madre para Navidad (delicioso, ¡gracias, mami!) y del que aún me quedaba algo en la nevera.
El resultado: espectacular. Un éxito asegurado.

INGREDIENTES
1 cucharada sopera de aceite de oliva1 cucharada sopera de mayonesa2 cucharadas soperas de miel3 cucharadas soperas de mostaza a la antiguaUn chorrito de limón
PREPARACIÓN
Ponemos todos los ingr…

Hoy leemos... "Chup-chup 11"

Hoy os traigo una nueva reseña de un libro infantil, de la mano de Boolino. En esta ocasión, se trata del número 11 de la colección Chup-chup.
Ésta es una bonita colección de cuentos ilustrados, pensada para que los peques aprendan a leer de manera progresiva. La edad recomendada de estos libros es de 3 a 6 años.
Os incluyo la foto de una de las páginas interiores, para que os podáis hacer una idea del contenido:


Como veis, la historia que se desarrolla en el cuento se hace mediante una frase por página (escrita tanto en mayúsculas como en minúsculas), acompañada de una atractiva ilustración.
En cada uno de los 20 volúmenes de la colección, se introducen letras, sílabas y dígrafos nuevos, aumentando progresivamente la dificultad. En éste, en concreto, se trabaja la letra F. Os incluyo a continuación una foto de la planificación de la colección, para que os podáis hacer una idea más clara de lo que os cuento:

Son cuentos cortitos (éste tiene 16 páginas), lo que resulta ideal para que …

Pan "preñao", relleno de chistorra (Reto #Asaltablogs)

Como hoy es último domingo de mes, toca de nuevo recetita para el Reto del Asaltablogs. Por si no conocéis este divertido reto, os cuento de qué va en la receta del solomillo en salsa agridulce.
Este mes de noviembre, el blog asaltado es Cuuking y la receta que he elegido para desvalijar son estos deliciosos bollitos de pan preñao con chistorra. He seguido su receta de manera prácticamente literal. La única diferencia es que, al estirar la masa con el rodillo, la he dejado más fina de lo que indica la receta original, así que no me han quedado tan esponjosos, sino más crujientes. Además, he sustituido la levadura seca de panadero por la cantidad equivalente de levadura fresca prensada.
En serio, tenéis que probarlos: además de riquísimos, son muy fáciles de preparar.
INGREDIENTES
100 ml de agua templada1 cubito (25 gr) de levadura fresca prensada1/2 cucharada de postre de sal50 ml de aceite de oliva1 cucharada de postre de ajo en polvo1 cucharada de postre de orégano1 cucharada de p…

Hero Nanos Petit (Sello de Calidad Madresfera)

Hero, a través de Madresfera, me ha hecho llegar unas muestras de su nuevo producto (Hero Nanos Petit), para que las pruebe y os cuente qué me ha parecido.
Se trata de unas bolsitas de queso y frutas, adaptadas a la alimentación infantil (a partir de 12 meses). El formato (bolsitas de 80 gr) está pensado para fomentar la autonomía de los peques, ya que se lo pueden tomar solitos sin mancharse demasiado.
El producto se presenta en dos sabores: multifrutas con queso y fresas con queso.
Para ver si este producto obtiene el Sello de Calidad de Madresfera, me piden que valore los siguientes parámetros, puntuando del 1 al 5, según mi nivel de satisfacción:
* Sabores: Ambas variedades resultan muy sabrosas y te hacen desear volver a probarlas.
La de fresa está realmente rica. Pero la de multifrutas, estando también buena, tiene un punto que puede resultar algo ácido para los peques (de hecho, a mi hijo no le ha gustado). Por ello, puntúo este parámetro con un 3.
* Textura: La textura resulta…

¿Buscas inspiración para Halloween?

Ya os he contado en alguna ocasión que Halloween no es que me chifle, precisamente... Pero cada año resulta más complicado esquivar esta celebración, sobre todo si tienes peques en casa: entre el cole, la academia de inglés, los amigos... Es imposible vivir al margen de todo. Así que es mejor unirse a la fiesta y pasárselo bien que quedarse refunfuñando.
Así que hoy os traigo algunas ideas, por si necesitáis inspiración para Halloween. 
Empezamos con algunos posts que he publicado en años anteriores. Primero unas recetillas:
CUPCAKES PARA HALLOWEEN (con receta y decoración)

 TARTA DE CALABAZA Y CREMA DE QUESO

Y, a continuación, unos archivos de descarga gratuíta: FREEBIE: TARJETAS PROJECT LIFE "NOCHE DE BRUJAS"
FREEBIE: TOPPERS DE HALLOWEEN (con una idea para hacer un postre "terrorífico" en cinco minutos)

También os traigo dos tableros de mi cuenta de Pinterest (fuente de inspiración inagotable). En el primero, voy pineando cosas variadas relacionadas con la temática…

Hoy leemos... "¡Llega el Sr. Flat!" (y concurso)

Siempre he sido una lectora empedernida (no en vano acabé siendo profesora de Lengua y Literatura), así que lo cierto es que tenía muchas ganas de incluir una sección sobre libros en este blog. Y Boolino me ha dado la excusa perfecta para empezarla, al mandarme este libro para que os cuente qué me ha parecido.
"¡Llega el Sr. Flat!" es el primer volumen de una colección llamada Agus y los monstruos y sirve para presentar los personajes y perfilar la historia que hará de hilo conductor a la colección.
No quiero contaros mucho sobre el argumento porque, como ya os he dicho al comentar películas y series de TV, quiero que éste sea un blog libre de spoilers (es decir, que no quiero reventaros los argumentos). Y cuando hable de libros, esto no va a ser distinto.

Os incluyo por aquí la sinópsis que aparece en la contraportada del libro, para que os hagáis una idea:  "¡Hola! Soy Agus Pianola. Tú no lo sabías, pero tarde o temprano teníamos que ser amigos. Hasta hace poco yo er…

¿Tienes 5 minutos? ¡Prepara este paté de caballa casero! (Reto #ElAsaltablogs)

Como hoy es último domingo de mes, toca de nuevo recetita para el Reto del Asaltablogs. Por si no conocéis este divertido reto, os cuento de qué va en la receta del solomillo en salsa agridulce, que publiqué el mes pasado.
Este mes de octubre, el blog asaltado es Cocinar con amigos y la receta que he elegido para desvalijar es este increíble paté de caballa. He seguido su receta de manera prácticamente literal. La única diferencia es que las latas de caballa que yo he usado tenían un peso distinto de la que usa ella, así que he tenido que modificar las cantidades del resto de ingredientes de manera proporcional.
El resultado es un paté delicioso, con muy buena textura, ideal para untar en un sandwich. Genial para que los peques coman algo más de pescado sin rechistar. Por cierto, aunque lleve unas gotitas de tabasco, no pica nada de nada, sólo le aporta algo de sabor (en serio, se lo podéis dar tranquilamente a los peques). Eso sí, no os paséis con la pimienta, a no ser que lo querái…

DIY: maleta vintage de cartón

Cuando yo era pequeña, en las actuaciones de Navidad del cole, como mucho, nos vestíamos de pastorcitas y pastorcitos y cantábamos un villancico, o similar. Y lo monísimos que estábamos... Además, podíamos aprovechar el disfraz casi de un año para otro, heredarlo entre hermanos, primos, vecinos...
Pero hoy en día ya no es así. En los colegios, por regla general, hay un derroche de imaginación a la hora de planificar las actuaciones de Navidad. Esto nos obliga a los padres a quebrarnos la cabeza (cuando no el bolsillo) para preparar el disfraz que llevarán nuestros peques en ese gran día. Porque para ellos es todo un acontecimiento: pasan mucho tiempo ensayando y les encanta que sus papis vayan a verlos actuar.
Y por ellos... lo que sea.
El año pasado, mi hijo (entre otras cosas) tenía que llevar una maleta. La maleta tenía que ser adecuada para el tamaño de un niño de 4 años y no pesar. El resto del disfraz consistía en bombín, pajarita y jersey de rombos. Vamos, que era como un viej…

Hoy toca cena fácil: rollitos de pizza

Para hoy os traigo una receta muy fácil: estos rollitos de pizza, que se preparan en un momento y son ideales para una cena rápida o para un picoteo (por si vienen visitas inesperadas, por ejemplo). Además, están buenísimos. 
Ya veréis lo poco que duran en el plato... ¡si os descuidáis, os quedáis sin ninguno! 
Y seguro que a vuestros peques les encantan: ¡el mío los devora!
INGREDIENTES
Una lámina de hojaldreTomate fritoJamón YorkQueso ralladoOrégano
Yo uso hojaldre congelado (de hecho, siempre tengo hojaldre en el congelador, porque me saca de más de un apuro). Sólo debéis tener la precaución de dejarlo descongelar un rato antes.
En cuanto al queso rallado, en esta ocasión he usado una mezcla de varios tipos de queso, pero podéis usar el que más os apetezca.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 200 grados.
Colocamos la lámina de hojaldre sobre un papel de horno (cortado a la medida de la bandeja que usaremos para hornear los rollitos) y la estiramos un poco con el rodillo. Nos debe qu…

Preciosos imprimibles gratis para tu recetario

Hoy quiero compartir con vosotros unas imágenes preciosas que encontré navegando por Pinterest. Están sacadas de un libro de recetas de 1939. Yo las he usado para decorar un recetario que hice con técnicas de scrapbooking para regalar a mi madre, pero resultan también ideales para elaborar otro tipo de proyectos relacionados con esta temática. ¡El límite es vuestra imaginación!
Importante: estas imágenes, al contrario de lo que es habitual en este blog, no las he diseñado yo, por eso no las podéis descargar directamente desde aquí. Pero son tan bonitas que no podía dejar de compartirlas con vosotros. Por eso, os dejo el enlace a la página desde donde os las podéis descargar de manera totalmente gratuita.
ENLACE A LA PÁGINA PARA DESCARGAR LAS IMÁGENES
La página está en inglés, pero os cuento un poquito por encima. Para descargaros las imágenes, sólo tenéis que pinchar en cada una con el botón derecho del ratón y seleccionar "Guardar imagen como..." para descargarlas directame…

¿Qué ha pasado en el blog en septiembre?

¿Te has perdido algún post de este blog en septiembre? ¡Sin problema! Aquí te los pongo todos juntitos, agrupados por categorías, para que no te pierdas nada de nada.
¡Empezamos!
RECETAS



Patatas asadas al horno
Ensalada de pasta con espinacas, bacon y queso
Quiche de espinacas, bacon y queso Edam
Solomillo de cerdo con salsa agridulce

FICHAS DE LECTO-ESCRITURA EN MAYÚSCULAS
En este mes de septiembre hemos completado la primera serie de 80 fichas para ayudar a nuestros peques con la lecto-escritura en español, en letras mayúsculas. Esta serie conforma en sí misma un método completo para aprender a leer y escribir, que yo misma he usado con mi hijo con resultados muy positivos. 
Pinchando en la imagen, podéis acceder al post donde están los enlaces para descargar de forma gratuita todas las fichas. Espero que os resulte tan útil como a mí.

CINE Y TV
En esta categoría, os recomiendo una serie de TV (que me parece muy chula) y os cuento cuáles son las 10 peores películas que he visto últimament…

Patatas asadas al horno

La receta que más visitas tiene, a día de hoy en este blog es la de las patatas asadas al microondas. Pero tenía pendiente compartir con vosotros también la receta de las patatas asadas en horno convencional, así que hoy me he puesto manos a la obra.
En realidad, esta receta es una "no receta": las patatas se van haciendo ellas solitas en el horno, sólo hay que vigilarlas de vez en cuando, como ya os contaré.
Estas patatas asadas quedan deliciosas como guarnición para una carne o pescado, y combinan a la perfección con vuestra salsa favorita. A mí me encantan con esta salsa de queso azul casera.
INGREDIENTES
PatatasAceite de olivaSal
PREPARACIÓN
Precalentamos en horno a 180 grados.
La cantidad de patatas dependerá de los comensales y el hambre que tengan. Eso sí, es conveniente elegir patatas medianas, y todas más o menos del mismo tamaño, para que se hagan de manera uniforme.
Lavamos muy bien las patatas (las asaremos con piel) y las partimos por la mitad, longitudinalmente. …

Solomillo de cerdo con salsa agridulce (Reto #ElAsaltablogs)

Este año me he vuelto a unir al divertido reto del Asaltablogs, que consiste en que cada mes se "desvalija" a un blog del grupo (previamente elegido por sorteo), eligiendo cada uno de los participantes una de las recetas de dicho blog y publicando todos nuestra versión de la misma de manera simultánea. Ya participé en la primera edición del reto, pero no me uní para la segunda por falta de tiempo. En esta tercera edición sí he decidido reengancharme... ¡y aquí estoy!
Este mes de septiembre, el blog asaltado es Bea Recetas y más, que está llenito de recetas apetitosas, pero yo he elegido ésta por ser bastante "de mi estilo": fácil pero resultona. He seguido la receta de Bea de manera prácticamente literal. Sólo he cambiado la forma de cortar el solomillo: en lugar de en taquitos, he preferido hacerlo en pequeñas rodajitas. Esto implica que hay que dejarlo menos tiempo, para que no se quede duro.
He de decir que la salsa nos ha encantado, está deliciosa, y otro día …

Fichas para aprendizaje y práctica de lecto-escritura en mayúsculas (parte 8)

Hoy os traigo la octava parte de esta serie de fichas para que los peques puedan aprender y practicar la lecto-escritura en mayúsculas. Si has llegado aquí directamente, puedes acceder al primer post de esta serie, donde podrás encontrar la lista completa de fichas.
En esta ocasión os traigo las fichas de la 71 a la 80. Aquí tenéis los enlaces a cada una de las fichas, para que las podáis imprimir y trabajar cómodamente.
Os recuerdo que las letras se van presentando y trabajando de manera progresiva, así que recomiendo hacer las fichas en orden.
Ficha 71 (final del repaso)Ficha 72 Ficha 73Ficha 74Ficha 75Ficha 76Ficha 77Ficha 78Ficha 79Ficha 80
Llegados ya a este punto, el alumno ya es capaz de reconocer las distintas vocales y consonantes y usarlas en distintos contextos, así que ya lo que queda es practicar. Así que en esta serie de fichas, una vez hemos terminado el repaso general en la ficha 71, comenzamos ya a ver las letras y sílabas en un uso real del lenguaje. En esta pr…

Fichas para aprendizaje y práctica de lecto-escritura en mayúsculas (parte 7)

Hoy os traigo la séptima parte de esta serie de fichas para que los peques puedan aprender y practicar la lecto-escritura en mayúsculas. Si has llegado aquí directamente, puedes acceder al primer post de esta serie, donde podrás encontrar la lista completa de fichas.
En esta ocasión os traigo las fichas de la 61 a la 70. Aquí tenéis los enlaces a cada una de las fichas, para que las podáis imprimir y trabajar cómodamente.
Os recuerdo que las letras se van presentando y trabajando de manera progresiva, así que recomiendo hacer las fichas en orden.
Ficha 61Ficha 62 (presentación letra Y)Ficha 63Ficha 64Ficha 65 (presentación letra K)Ficha 66 (presentación letra W)Ficha 67 (presentación letra X)Ficha 68 (comienzo del repaso de sílabas)Ficha 69Ficha 70
Esta semana terminamos con la presentación de las letras en mayúsculas. Con esto, en la ficha 67 quedan ya vistas todas las letras del abecedario.
A partir de la ficha 68 haremos un repaso de todas las sílabas que hemos estado viendo …

Las 10 PEORES películas que he visto últimamente (artículo sin spoilers)

Hoy vamos a hacer un repaso a las diez peores películas que he visto últimamente. No todas son películas nuevas ni últimos estrenos, porque, como ya os contaba cuando os hablé de Jurassic World, no suelo ir al cine con frecuencia. Pero sí veo bastantes películas y series de TV.
Normalmente os hablo de las cosas que sí me gustan, pero cuando ves tanto material, es obvio que también habrá cosas que no te gustarán. Así que he decidido hacer este listado de películas que NO volvería a ver y os cuento mi opinión sobre ellas.
El orden en el que aparecen es aleatorio, no se trata de un ranking, las he ido colocando según se me han ocurrido.
Por supuesto, como siempre que hablo de estos temas, intentaré que se trate de un artículo libre de spoilers (que no os voy a reventar el argumento, por si no las habéis visto), así que os agradecería que tampoco incluyáis spoilers en los comentarios, por respeto a los demás lectores. 
En esta lista hay películas que ya se ve de lejos que van a ser medio…

Prepara esta quiche de espinacas con bacon y queso Edam y tendrás la cena lista en un momento

Ya os he contado en alguna ocasión que, para mí, una tortilla de patatas tiene demasiado trabajo (y mira que me gustan). Así que para apañar una cena rapidita, siempre prefiero preparar una quiche, que se plantea en un momento y luego se hace ella solita en el horno, casi sin manchar.
Muchas veces preparo una quiche con lo que tengo en la nevera, como ya os contaba en esta receta de la quiche "de andar por casa" que publiqué hace ya bastante tiempo. 
En esta ocasión, la he hecho un pelín más elaborada, aunque tampoco es para llevarse las manos a la cabeza. Y puede ser una buena opción para que los peques de la casa coman espinacas sin rechistar.


INGREDIENTES

1 lámina de masa quebrada 200 gr de espinacas frescas2 lonchas de bacon1 o 2 lonchas de queso EdamQueso rallado CebollaAceite de oliva4 huevos200 ml de nata líquidaSalPimientaAjo en polvoOrégano

PREPARACIÓN
Yo uso masa quebrada congelada, así que lo primero que hemos de hacer es dejar que se descongele adecuadamente, para …

Fichas para aprendizaje y práctica de lecto-escritura en mayúsculas (parte 6)

Hoy os traigo la sexta parte de esta serie de fichas para que los peques puedan aprender y practicar la lecto-escritura en mayúsculas. Si has llegado aquí directamente, puedes acceder al primer post de esta serie, donde podrás encontrar la lista completa de fichas.
En esta ocasión os traigo las fichas de la 51 a la 60. Aquí tenéis los enlaces a cada una de las fichas, para que las podáis imprimir y trabajar cómodamente.
Os recuerdo que las letras se van presentando y trabajando de manera progresiva, así que recomiendo hacer las fichas en orden.
Ficha 51Ficha 52 (presentación letra Z)Ficha 53Ficha 54Ficha 55 (presentación letra G)Ficha 56Ficha 57Ficha 58Ficha 59 (presentación letra LL)Ficha 60
La semana pasada estuvimos trabajando los distintos sonidos que puede representar la letra C, según el contexto en el que aparezca y lo relacionamos con la Q. A estas dos letras unimos esta semana la Z. Es bueno trabajar las tres letras juntas, para que el alumno se de cuenta de que ha de f…